書屋花甲╳而立書店展店集資計畫正式啟動
全台首間續食餐廳「書屋花甲」，傳遞惜食精神、分享希望
2016 年開張的書屋花甲咖啡廳，是方里長的南機場社福體系中重要據點之一。書屋花甲是一個結合關懷、惜食、教育和分享的續食餐廳。在這裡，他們透過續食料理讓大家看見食材的價值與真諦、讓大家看見台灣食物浪費的現況、以此傳遞惜食精神；他們輔導飛行少年、清寒生考取專業咖啡師認證，希望培養孩子的一技之長。方里長和團隊也在此設置食享冰箱，每月平均分享 5,497 公斤的食物，讓有需要的人都能獲得一份支撐的力量和希望，也大量減少了食物浪費。
現在，為了善盡更大的社會責任，方里長和團隊懷抱著初衷，決定帶著書屋花甲和社區經驗走出南機場，去照顧更多需要被幫助的人們，因此，書屋花甲台大店 — 而立書店誕生了。方里長說道：「書屋花甲長大了、要走出南機場了。惜食、分享、學習、尊重，我們的初心沒有變。臻佶祥的責任更重大⋯⋯。」
(圖片來源：書屋花甲Ｘ而立書店)
書屋花甲Ｘ而立書店：推廣華文創作、推出續食菜單
方荷生里長和團隊相信，翻開一本書，便是而立的開始。「書屋花甲Ｘ而立書店」將會延續書屋花甲的中心理念，包含續食菜單以及飛行少年和清寒孩子的培力，更將強調華文創作，預計總藏書量 1,500+ 本。而立書店珍視一個人的成長與立足，也重視社會容易忽略的議題。除了透過行動主力推廣華文創作和台灣文學，更特別設立精神疾病書區以及飲食書寫專區，邀請專業講師加入讀書會討論，讓病友透過閱讀交流，擁有互助的能力；而透過飲食書寫，除了推薦台灣指標性的作品，也邀請平時喜愛做菜的民眾寫下專屬自家的飲食記憶，成為而立之路的傳承。
為了鼓勵孩子們閱讀，而立書店將與鄰近少輔中心合作，提供免費借閱與寫心得獎勵制，邀請孩子寫下自己的專屬書單。在台灣文學推廣上，而立書店將提供免費的講座場地給所有有志於文學、台灣首次出書的文學創作者，希望挹注年輕世代對於土地、人文的關懷，打造新人初登場的舞台，也作為各式講座、讀書會等藝文活動的基地。
(圖片來源：書屋花甲Ｘ而立書店)
群眾集資募集展店經費、投入社區照顧工作
「書屋花甲Ｘ而立書店」將在 7 月 5 日開始試營運，並開放續食便當的外帶服務。當社會服務穩定開展，支出也日益漸增。方荷生里長的女兒幫忙寫補助案計畫書、兒子負責咖啡廳的營運和教學，他們四處尋求私人企業支持、每年舉行募款餐會，甚至向銀行抵押房子貸款，負債近千萬。方里長想方設法為地方帶進資源，但依然無法緩釋沈重的資金需求。現在，方里長決定發起《書屋花甲Ｘ而立書店展店集資計畫》，透過群眾集資，除了募集展店經費、透過穩定的資助使團隊安心推動更多社區照顧工作，也期望延續書屋花甲所珍視的「關懷、惜食、教育、分享」精神，成為一顆顆種子，落地、生根、發芽。
展店計畫展開之餘，方里長更持續為疫情與社福出力。民眾可選擇贊助含「待用物資包」的回饋方案，團隊將提撥經費採購愛心物資包，透過南機場幸福食物銀行統籌，發送給疫情期間需要幫助的單位和弱勢團體，一起為台灣抗疫盡一份心力！
全台首間續食餐廳「書屋花甲」，傳遞惜食精神、分享希望
2016 年開張的書屋花甲咖啡廳，是方里長的南機場社福體系中重要據點之一。書屋花甲是一個結合關懷、惜食、教育和分享的續食餐廳。在這裡，他們透過續食料理讓大家看見食材的價值與真諦、讓大家看見台灣食物浪費的現況、以此傳遞惜食精神；他們輔導飛行少年、清寒生考取專業咖啡師認證，希望培養孩子的一技之長。方里長和團隊也在此設置食享冰箱，每月平均分享 5,497 公斤的食物，讓有需要的人都能獲得一份支撐的力量和希望，也大量減少了食物浪費。
現在，為了善盡更大的社會責任，方里長和團隊懷抱著初衷，決定帶著書屋花甲和社區經驗走出南機場，去照顧更多需要被幫助的人們，因此，書屋花甲台大店 — 而立書店誕生了。方里長說道：「書屋花甲長大了、要走出南機場了。惜食、分享、學習、尊重，我們的初心沒有變。臻佶祥的責任更重大⋯⋯。」
(圖片來源：書屋花甲Ｘ而立書店)
書屋花甲Ｘ而立書店：推廣華文創作、推出續食菜單
方荷生里長和團隊相信，翻開一本書，便是而立的開始。「書屋花甲Ｘ而立書店」將會延續書屋花甲的中心理念，包含續食菜單以及飛行少年和清寒孩子的培力，更將強調華文創作，預計總藏書量 1,500+ 本。而立書店珍視一個人的成長與立足，也重視社會容易忽略的議題。除了透過行動主力推廣華文創作和台灣文學，更特別設立精神疾病書區以及飲食書寫專區，邀請專業講師加入讀書會討論，讓病友透過閱讀交流，擁有互助的能力；而透過飲食書寫，除了推薦台灣指標性的作品，也邀請平時喜愛做菜的民眾寫下專屬自家的飲食記憶，成為而立之路的傳承。
為了鼓勵孩子們閱讀，而立書店將與鄰近少輔中心合作，提供免費借閱與寫心得獎勵制，邀請孩子寫下自己的專屬書單。在台灣文學推廣上，而立書店將提供免費的講座場地給所有有志於文學、台灣首次出書的文學創作者，希望挹注年輕世代對於土地、人文的關懷，打造新人初登場的舞台，也作為各式講座、讀書會等藝文活動的基地。
(圖片來源：書屋花甲Ｘ而立書店)
群眾集資募集展店經費、投入社區照顧工作
「書屋花甲Ｘ而立書店」將在 7 月 5 日開始試營運，並開放續食便當的外帶服務。當社會服務穩定開展，支出也日益漸增。方荷生里長的女兒幫忙寫補助案計畫書、兒子負責咖啡廳的營運和教學，他們四處尋求私人企業支持、每年舉行募款餐會，甚至向銀行抵押房子貸款，負債近千萬。方里長想方設法為地方帶進資源，但依然無法緩釋沈重的資金需求。現在，方里長決定發起《書屋花甲Ｘ而立書店展店集資計畫》，透過群眾集資，除了募集展店經費、透過穩定的資助使團隊安心推動更多社區照顧工作，也期望延續書屋花甲所珍視的「關懷、惜食、教育、分享」精神，成為一顆顆種子，落地、生根、發芽。
展店計畫展開之餘，方里長更持續為疫情與社福出力。民眾可選擇贊助含「待用物資包」的回饋方案，團隊將提撥經費採購愛心物資包，透過南機場幸福食物銀行統籌，發送給疫情期間需要幫助的單位和弱勢團體，一起為台灣抗疫盡一份心力！